对于扁桃体肥大和易感冒的孩子，提高免疫力是非常重要的。首先，需要注意孩子的日常饮食，保证营养均衡。其次，可以考虑给孩子补充一些免疫球蛋白和维生素AD。免疫球蛋白可以帮助增强免疫力，而维生素AD则有助于预防感冒和其他呼吸道疾病。

6岁的孩子可以服用免疫球蛋白，每天早晚各一粒即可。同时，建议您也给孩子补充维生素AD，特别是在秋冬季节。

优尔胶囊和乳铁蛋白各有侧重，前者可能增强免疫力，后者侧重铁吸收和抗感染。如果想提高免疫力，可选优尔胶囊；若关心铁质补充，乳铁蛋白更合适。根据个人需求选择。