肝囊肿手术后需要注意饮食，避免刺激性食物，保持营养均衡。可以适当食用一些易消化的食物，如粥、面条等。

阿胶糕是可以食用的，但是要注意不要过量。另外，术后恢复期间应避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免影响伤口愈合。同时，保持良好的心态和充足的休息也非常重要。