你好，使用恒温杯加热到40度是可以的，但需要注意的是，过高或过低的温度都可能影响奶粉的营养成分。一般来说，40度左右是比较安全的温度范围。

隔水加热是一种较为温和的加热方式，可以帮助更好地保留奶粉中的营养成分。所以，如果条件允许，隔水加热是一个不错的选择。

微波炉加热可能会导致温度不均匀，局部过热，从而影响奶粉的营养成分。因此，建议尽量避免使用微波炉加热。