在扁桃体发炎期间，建议避免食用刺激性食物和补品，以免加重炎症。西洋参具有清热滋阴补气的作用，通常不会对病情产生不良影响。

在治疗期间，需要注意保持清淡饮食，多喝水，多休息。避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重炎症。同时，遵循医生的治疗建议，按时服用药物，定期复查。