首先，6个月大宝宝不吃米粉和不会爬、坐可能是正常的发育阶段。但也可能是由于训练不足、缺钙等因素引起的。建议您带宝宝去医院检查一下，以确定是否存在任何健康问题。

在宝宝不吃米粉的情况下，您可以尝试以下几种方法：调整米粉的稠度，添加蛋黄或果泥来增加口感和风味。同时，不要强行喂食，等待宝宝饥饿或表现出进食意愿时再尝试。记住，宝宝对新食物的接受需要时间，需要耐心添加，遵循逐渐增加原则。