花生四烯酸主要针对胎儿和婴儿的大脑视力发育，但也可以辅助降低甘油三酯的水平，减少血液粘稠度，有助于降低动脉粥样硬化的风险。对于7岁的孩子，脑发育迟缓可能与多种因素有关，需要进一步了解情况。

花生四烯酸和DHA都有助于大脑和视力发育。对于7岁的孩子，适当补充这两种营养素可能有益。然而，首先需要明确孩子的具体情况，包括是否存在其他健康问题或营养不良等因素。建议在医生或营养师的指导下进行补充。