首先，颈部血管堵塞和头晕可能是多种疾病的症状，包括高血压、动脉硬化等。天麻在中医中被认为有活血化瘀、清热解毒的功效，对于改善血液循环有一定帮助。蒸猪脑的做法也有一定的科学依据，因为猪脑富含多种营养成分，可能对神经系统有益。但是，需要注意的是，天麻并非万能药，不能替代正规的医疗治疗。同时，使用天麻也需要遵循医嘱，避免不必要的风险。

天麻可以切成片或研成粉末，通常是用来煲汤或泡茶。具体的用法和用量需要根据个人情况和医生的建议来确定。另外，除了药物治疗外，保持良好的生活习惯也非常重要。例如，定期锻炼、控制饮食、避免过度劳累等都可以帮助改善血液循环和缓解头晕症状。