首先，胃炎的治疗需要根据具体情况来确定。沉香化气丸主要用于肝胃不和、脘腹胀痛等症状的缓解。考虑到您的病史，可能与沉香化气丸的适应症相符。然而，为了确保用药安全，需要进一步了解您的身体状况。

根据您提供的信息，沉香化气丸可能是一个合理的选择。但在开始用药之前，需要注意以下几点：首先，饮食要清淡，避免烟酒和辛辣油腻食物；其次，遵循医嘱，按照说明书上的用法用量服用；最后，如果在用药过程中出现任何不适，应及时就医。

不客气，希望我的建议对您有所帮助。