您好，宝宝的湿疹和过敏体质需要特别注意饮食。首先，避免给宝宝食用可能引起过敏的食物，如海鲜、牛奶、鸡蛋等。其次，增加宝宝的维生素C和E的摄入，这两种维生素有助于减轻湿疹症状。最后，建议每天给宝宝服用一毫升的鱼油补充剂，以改善皮肤健康。

选择鱼油补充剂时，应注意其纯度和来源。优质的鱼油补充剂通常来自深海鱼类，且经过严格的提纯和检测。同时，建议选择专门针对婴幼儿的鱼油补充剂，以确保其安全性和有效性。