视网膜病变是一种常见的眼科疾病，中医认为其与肝肾不足、气血不畅有关。我们可以通过中药调理来改善症状。

是的，沙苑子具有滋补肝肾、明目的作用，适合视网膜病变患者食用。但需要注意的是，单一药物不能完全治愈疾病，需要结合其他中药和生活习惯的调整。