荨麻疹的发生可能与多种因素有关，包括过敏、感染等。兰骑士益生菌本身不太可能直接引起荨麻疹，但如果宝宝对其中的某些成分过敏，可能会出现皮肤反应。建议按推荐量服用，避免超量。

在宝宝出现皮肤反应的情况下，应该暂停使用兰骑士益生菌，观察宝宝的症状变化。等到症状缓解后，可以按照推荐量重新开始使用。同时，注意观察宝宝是否有其他不适症状，例如腹泻等。

如果宝宝再次超量摄入兰骑士益生菌，可能会影响肠道菌群平衡，导致腹泻或肠胃不适。因此，务必按照推荐量使用。