根据您提供的信息，您的咽炎症状可能与过度用嗓、感冒等因素有关。金嗓利咽颗粒胶囊和蒲地蓝消炎片是常用的中成药，适合缓解咽炎症状。考虑到您的轻度脂肪肝，建议在医生指导下使用药物，并定期检查肝功能。同时，避免食用刺激性食物，多吃新鲜水果和蔬菜，保持良好的生活习惯。

结合您的症状，建议您继续使用金嗓利咽颗粒胶囊和蒲地蓝消炎片，并配合西药祛痰的盐酸氨溴索分散片。同时，注意避免用嗓过度或大声喊叫，预防感冒，少食油炸、腌制食物。多吃一些新鲜的水果、蔬菜，多吃一些富含维生素的水果。