根据您提供的信息，基因变异引起的肌肉过度生长可能是导致肘关节弯曲的原因。这种情况下，使用训练器进行康复是可行的。首先，需要了解的是，这种疾病的治疗需要长期的康复训练和专业的指导。

在使用训练器的过程中，需要遵循正确的操作方法，避免过度使用或错误使用导致的伤害。同时，建议定期复查，根据病情的变化调整康复计划。另外，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要。