尿毒症患者需要限制蛋白质和磷的摄入。全脂奶粉含有较高的蛋白质和磷，可能会加重肾脏负担。建议选择低脂或脱脂奶粉，以减少对肾脏的影响。同时，老年人也需要注意钙的补充，低脂奶粉仍然可以提供一定的钙质。

在日常饮食中，尿毒症老人需要控制蛋白质、磷和钾的摄入。建议选择低蛋白、低磷、低钾的食物，并遵循医生或营养师的指导。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、避免过度劳累等，也对病情有帮助。