对于慢性肾炎患者，干草是可以食用的。干草主要成分是多糖和蛋白质，具有增强免疫力和抗炎作用。然而，需要注意的是，干草可能会引起过敏反应，特别是对花粉过敏的人群。因此，在食用前最好先进行小剂量试验。

干草可以泡水喝，每天1-2根即可。将干草放置在45°左右的水中浸泡30分钟左右，然后可以反复添加2-3次水。最后，直接食用干草。请注意，干草的用量和频率应根据个人情况调整。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要。