首先，蚕豆病是一种遗传性疾病，主要影响红细胞的功能。对于乳铁蛋白的食用，需要看具体的产品成分。合生元乳铁蛋白不含蚕豆成分，理论上是可以食用的。

每个品牌的配方都可能不同。纽瑞优免疫版的成分我不太清楚，建议您联系他们的客服咨询。总的来说，选择乳铁蛋白产品时，需要关注是否含有蚕豆成分，并结合宝宝的具体情况和营养需求来选择。