首先，需要控制总能量摄入，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入。对于高血糖，需要注意碳水化合物的选择和分配，避免高GI食物。尿酸高则需要限制嘌呤的摄入。

是的，地龙含有嘌呤，可能会使尿酸升高。因此，如果您的尿酸一直偏高，建议不要食用。对于您的老伴，尿酸正常，可以适量食用水蛭去本，但需要注意与其他药物的间隔时间。

每天2次，每次2片，随餐或饭后服用都可以。同时，建议与其他药物间隔2小时服用。