首先，空腹血糖的正常范围是3.9-6.1mmol/L，餐后2小时血糖的正常范围是小于7.8mmol/L。你的结果显示在正常范围内。至于右手和左手的差异，可能是由于不同时间、不同部位检测血糖所致。建议你在同一时间、同一部位进行检测，以获取更准确的结果。

使用采血笔和试纸的正确步骤是：首先，安装采血针并消毒手指；然后，取出试纸并插入仪器（在关机状态下插条，仪器自动开机显示三个横杠）；接着，使用采血笔采血（请勿挤压出血）；最后，血样吸入试纸（需一次性吸满），仪器将倒计时出血糖值。请注意，正确的操作非常重要，以确保结果的准确性。

是的，晚上8点后进食可能会影响次日早上的空腹血糖结果。为了获得准确的空腹血糖值，建议你在晚上8点后不要再进食，并在次日早上7-8点左右进行检测。