心脏支架术后，适量摄入维生素K是安全的。维生素K有助于钙质吸收，促进骨骼健康。

维生素K参与凝血因子的合成，对正常凝血功能很重要。服用抗血小板药物（如阿司匹林、氯吡格雷等）后，适量食用维生素K一般不会干扰药物的主要作用机制。然而，过量摄入维生素K可能会影响抗凝治疗的效果。请在医生的指导下合理摄入维生素K。