一岁宝宝可以通过食物或补充剂来补充铁元素。首先，需要确保宝宝的日常饮食中含有足够的铁质，例如红肉、绿叶蔬菜、豆类等。如果宝宝的饮食中铁含量不足，可以考虑使用食品级的补铁产品。

食品级的补铁产品通常是安全的，不会有明显的副作用。它们主要是帮助宝宝补充血液中的铁元素，改善贫血症状。

每天给宝宝服用2~3粒补铁产品即可。这样可以快速补充铁元素，改善贫血症状。一般来说，连续服用3个月左右可以有效改善贫血。

除了服用补铁产品外，还可以通过改善宝宝的饮食结构来帮助其更好地吸收铁元素。例如，多给宝宝吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、番茄等，因为维生素C可以促进铁的吸收。同时，避免宝宝同时摄入大量的钙和铁，因为钙会抑制铁的吸收。