首先，脂肪肝和脾大是两种不同的疾病。脂肪肝是肝脏中脂肪堆积过多引起的，而脾大可能是由于多种原因引起的。对于您的病情，建议您遵循医生的建议，使用胆舒胶囊来帮助解酒。同时，注意饮食和生活习惯的调整，避免过度饮酒和高脂肪食物的摄入。

多烯磷脂酰胆碱胶囊是一种常用的药物，用于改善肝功能和预防肝损伤。但是，是否适合您使用，需要根据您的具体情况和医生的评估来确定。请务必在医生的指导下使用任何药物。

口苦口干和屁多可能是脂肪肝的常见症状之一。建议您继续遵循医生的治疗方案，并注意生活习惯的调整，例如增加运动量和改善饮食结构。