宝宝的症状可能是由于乳糖不耐受引起的。安儿宁能恩是一种无乳糖奶粉，适合宝宝的症状。宝宝在吃安儿宁能恩时大便正常，说明宝宝对无乳糖奶粉的消化吸收良好。便秘可能是由于换奶粉引起的。建议继续使用安儿宁能恩无乳糖奶粉，不需要再转换其他奶粉。同时，注意宝宝的饮食和生活习惯，保持良好的排便习惯。

安儿宁能恩无乳糖奶粉是专门为乳糖不耐受的宝宝设计的，可以长期食用。宝宝在转换亲舒奶粉时出现便秘，可能是由于宝宝对亲舒奶粉的成分不适应。因此，不需要再转换奶粉，直接使用安儿宁能恩无乳糖奶粉即可。