鱼油是一种保健食品级别的产品，通常被认为是安全的。但是，对于刚刚手术后有出血倾向者和出血性疾病患者，正在服用华法林、阿司匹林等抗凝血药物的病人，我们不建议服用鱼油，因为可能会增加出血的风险。

鱼油适合大多数人群，包括老年人和成年人。它主要用于心血管健康的调理，例如降低血脂和预防心脏病。同时，鱼油也被认为对大脑和视力健康有益。