根据你描述的症状，宝宝可能对米粉不适应，导致皮疹。建议先停止喂食米粉，等待皮疹完全消退后再尝试其他品牌或类型的米粉。同时，注意保持宝宝的皮肤清洁和干燥，避免过热或过冷的环境。

停用米粉不会对宝宝的肠胃造成影响。每个宝宝的体质不同，可能会对同一种食物有不同的反应。这种情况是正常的。可以先尝试给宝宝喂食小米粥或其他类型的粥，观察宝宝的反应。同时，添加核桃油也可以尝试。