首先，酒精中毒是一种严重的健康问题，需要引起足够的重视。中医认为，酒精中毒主要是由于肝脏和胃部的功能失调所导致的。对于预防和治疗酒精中毒，中医有多种方法。其中，草药疗法是一种常见的选择。例如，使用某些草药泡酒可以帮助解毒和恢复身体平衡。

一般来说，一斤酒泡20克草药是可以的。但具体用量还需要根据个人的体质和酒精摄入量来调整。另外，除了草药疗法外，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要。例如，多吃新鲜蔬菜和水果，避免空腹喝酒，适当运动等都可以帮助预防酒精中毒。