好的，根据您提供的数据，老人的胆固醇水平略高，属于高胆固醇血症。这种情况需要通过合理的饮食和生活方式来管理。

首先，建议老人每天早晚饭后各服用2粒降胆固醇药物。如果第二个月的指标正常了，可以改为一天2粒，早餐后服用。同时，平时用橄榄油、葵花籽油等植物油炒菜，避免高脂肪食物的摄入。

可以随餐吃，也可以饭后立即吃。另外，老人还需要注意适量运动，保持健康的体重，避免过度劳累和压力。

如果您没有其他问题咨询，我将结束问诊。感谢您的信任，希望我的建议对您有所帮助。