降低胆固醇需要综合考虑饮食、运动和药物治疗等因素。首先，建议您控制摄入高脂肪和高胆固醇的食物，增加富含纤维素的水果和蔬菜的摄入。其次，适当的有氧运动可以帮助提高代谢水平，促进胆固醇的排出。最后，如果必要，可以在医生的指导下使用降胆固醇药物。

是的，长期服用降胆固醇药物是安全的，并且可以有效地控制胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。同时，定期检查胆固醇水平和肝功能也是非常重要的。