您好，根据您提供的信息，胆结石手术后并不会影响您服用钙尔奇。钙尔奇是一种补钙产品，适合老年人预防和治疗骨质疏松。

在服用钙尔奇时，建议您按照说明书上的用法用量进行服用。同时，注意观察是否有不良反应，如有不适请及时就诊。另外，老年人在日常生活中也要注意多晒太阳，适量运动，保持良好的饮食习惯，以促进钙的吸收和利用。