根据您提供的信息，宝宝可能存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白不适应的情况。建议进行大便化验以确定具体原因。同时，暂时停止母乳喂养，改用美素佳儿有机奶粉。

转奶粉时应逐渐过渡，避免突然更换。关于您的饮食，正常饮食不影响宝宝的健康。至于冷食，暂时避免给宝宝食用。

美素佳儿有机奶粉不是水解蛋白的，但可以给宝宝食用。如果宝宝确实存在乳糖不耐受，可以考虑添加乳糖酶。请注意，乳糖酶的使用可能会略微影响营养吸收。