对于16岁的青少年，适量补充蛋白质是有益的。蛋白质粉可以作为一种便捷的补充方式，特别是对于运动爱好者和需要增加蛋白质摄入的人。选择优质来源的产品，并根据产品说明进行服用。一般来说，每日1-2次，餐后或运动后服用即可。请注意，蛋白质粉不应该替代正常饮食。

成年人也可以适量补充蛋白质粉，尤其是当日常饮食不能满足需求时。然而，仍然需要注意总膳食平衡。对于16岁的青少年，建议选择专门针对青少年的蛋白质粉产品。这些产品通常会考虑到青少年的特殊营养需求。

针对您的具体情况，蛋白质粉可能更适合一些。蛋白质粉的蛋白质含量相对较高，并且更容易被人体吸收。然而，选择哪种产品还需要根据您的个人情况和偏好来决定。