对于血糖高的人来说，适量饮用脱脂牛奶是可以的。脱脂牛奶中的糖含量较低，适量饮用并不会影响血糖水平。

全脂牛奶的糖含量和脂肪含量都较高，不太适合糖尿病患者。建议选择脱脂牛奶，既能补充营养，又能控制血糖。