阿胶可以补血滋阴、润燥、止血，适合血虚、咽干等症状。考虑到您父亲的高血压和您母亲的咽炎，建议在医生指导下使用，特别是高血压患者。可以选择阿胶小金条粉更易于服用。

血压稳定情况下是可以服用的，咽炎不影响。可以做成阿胶糕，也可以直接冲茶服用。注意饮食清淡，少食辛辣、生冷、油腻的食物。用药前详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱，用药期间如有任何不适及时线下就诊。