可以的，但需要注意用药的安全性和相互作用。首先，阿胶糕主要用于滋阴补血，而奥美拉唑则是治疗胃酸过多的药物。二者在药理上没有明显的冲突。然而，为了避免不必要的风险，建议您在服用这两种药物时，间隔30分钟以上。这样可以确保药物的吸收和效果不受影响。同时，使用前请详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。如有任何不适，及时就诊。

一般情况下，不需要调整用药时间或剂量。只需保持30分钟以上的间隔即可。然而，具体用药方案还需要根据您的个人情况和医生的建议来确定。请记住，合理用药是保障用药安全的重要措施。