首先，需要注意的是在转换奶粉时要有一个逐渐的过程。不能一下子从水解奶粉直接转换到普通奶粉。建议您先将水解奶粉和普通奶粉按照一定比例混合喂养，逐渐增加普通奶粉的比例，直到完全转换为普通奶粉。这样可以帮助宝宝的肠胃适应新奶粉，减少不适症状。

爱他美的奶粉有多种选择，具体要看宝宝的体重和健康状况。一般来说，爱他美的金装系列适合大多数宝宝。这个系列的奶粉添加了scGOS/lcFOS核心益生双因子和BBM-16V核心益生菌，可以帮助宝宝建立健康的肠道微生物群落，增强免疫力。同时，这个系列的奶粉还富含DHA和叶黄素，有助于宝宝的眼脑发育。

此外，爱他美的奶粉甄选了新西兰优质奶源，天然来源乳脂，帮助宝宝更好地吸收钙和脂肪。并且不含蔗糖，口味清淡，奶香天然，宝宝更容易接受。

总的来说，选择爱他美的金装系列奶粉是一个不错的选择。但是，具体的选择还需要根据宝宝的实际情况来确定。希望以上信息能对您有所帮助。