根据您描述的症状，孩子可能患有急性扁桃体炎。开喉剑喷雾剂可以缓解口腔炎症，但对于高烧和流鼻血，需要及时就医。建议到医院进行详细检查和治疗。

长期使用开喉剑喷雾剂可能会产生依赖性，建议在医生指导下使用。对于反复发作的扁桃体炎，可能需要使用抗生素如头孢类药物。同时，提高免疫力也很重要，可以考虑服用细菌溶解产物胶囊来增强免疫力。

预防扁桃体炎的关键是保持良好的生活习惯和个人卫生。避免接触感染源，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，适当锻炼身体，增强体质。