首先，蛋白质过敏是一种免疫系统对蛋白质的异常反应。维生素E和C本身不含蛋白质成分，因此理论上是可以安全补充的。

维生素E和C的来源多样化，并不依赖于黄豆、海鲜或牛肉。例如，维生素E可以从植物油、坚果和绿叶蔬菜中获取，而维生素C主要存在于水果和蔬菜中。因此，即使你对这些食物过敏，也可以通过其他食物或补充剂来满足日常需求。