白蛋白是人体必需的营养素之一，缺乏会影响身体健康。可以通过食物或营养补充剂来增加摄入。对于老年人，建议选择易于消化吸收的蛋白质来源。

乳清蛋白粉是一种很好的选择。它的营养价值高，易于消化吸收，且含有丰富的氨基酸和微量元素。每天可以用10克的乳清蛋白粉，加入200毫升温水中服用，根据需要可以一天吃一到两次。

即使身体没有问题，老年人也可以通过补充乳清蛋白粉来提高免疫力和维持健康。每天一到两次的用量是安全的。