您好，慢性胃炎确实可能导致胃酸过多的症状。首先，建议您避免食用刺激性食物和饮料，例如辛辣、油腻的食物以及咖啡、酒精等。同时，保持规律的饮食和作息习惯也非常重要。

胶体果胶铋胶囊主要用于缓解胃酸过多引起的症状，适用于慢性胃炎的治疗。但是，在使用之前，需要了解您的具体情况，例如年龄、是否有其他慢性疾病或过敏史等。如果您暂无其他问题，建议您按照医嘱使用胶体果胶铋胶囊，并注意观察身体反应。