老年人群中，高血压和高血脂是常见的慢性疾病。首先，需要明确的是，鱼油作为一种天然的保健品，可以帮助改善血脂和血压。

是的，老人可以适量食用鱼油。鱼油富含Omega-3脂肪酸，能够有效降低血脂和血压。但是，在使用鱼油前，建议先咨询医生，了解老人的具体健康状况和药物使用情况，以避免不良反应。同时，注意选择高质量的鱼油产品，避免过量摄入。