妊娠期糖尿病合并贫血需要注意用药安全。多糖铁胶囊在正常剂量下是安全的，且不含可吸收的糖。建议您每天餐后半小时服用一粒，配合维生素C一起服用，以帮助铁吸收。同时，注意休息，多吃富含铁和维生素C的食物，避免过度疲劳和咖啡、可可、浓茶的摄入。加强锻炼，增强体质，增加机体抗病能力。

根据您的检查报告，高血脂和铁结合力低并不是使用多糖铁胶囊的禁忌症。因此，您可以安全地使用这个药物。

口服液的吸收效果通常比胶囊好。但如果您觉得口服液难喝，可以选择胶囊。无论选择哪种形式，都需要配合维生素C一起服用，以帮助铁吸收。