老人可能是因为手术麻醉药物的影响，出现了意识的异常。这种情况在手术后比较常见。建议您具体咨询一下手术科室的医生。同时，老人术后蛋白低，需要及时补充营养。

好的，老人有肾脏功能异常和血糖正常的情况。肌酐升高，需要明确一下具体数值，以便更安全地补充营养。建议选用一般蛋白含量的营养粉，例如全安素的普通版。请注意，老人术后初期不宜过多补充高营养高蛋白食物，尤其是海参和王八汤等。

我会给您推荐链接。同时，提醒您在补充营养时要仔细查看产品详情说明和注意事项。如果有任何问题，欢迎随时上线咨询。