是的，31岁是可以服用维生素C的。成人每天一次，一次一片，餐后咀嚼服用。维生素C有助于提高免疫力和支持皮肤健康。

维生素C可以帮助提高免疫力和支持皮肤健康。建议至少服用一个月以观察效果。同时，平时也要均衡饮食，多吃蔬菜水果也是有利于维生素C的补充的。