肾炎综合征可能导致蛋白质流失，需要适当补充。对于11岁的孩子，建议在医生的指导下选择合适的补钙和补蛋白产品。同时，注意控制钠的摄入，避免加重肾脏负担。

在选择产品时，应优先考虑那些经过临床验证、安全性高的产品。对于蛋白质的补充，可以考虑乳清蛋白或大豆蛋白等高质量的蛋白源。补钙方面，可以选择含有维生素D的钙制剂，以帮助钙的吸收。请记住，在使用任何新产品之前，一定要先咨询医生。