首先，需要确认您的肝肾功能是否正常。因为蛋白粉的代谢主要依赖肝肾功能。同时，考虑到您患有糖尿病和胃癌，选择蛋白粉时需要注意其成分和配比。

对于您的情况，我建议选择低糖、易消化的蛋白粉。可以考虑乳清蛋白粉或大豆蛋白粉，它们都有较好的营养价值和吸收率。同时，需要注意控制总热量和碳水化合物的摄入，以维持血糖稳定。

此外，建议您在日常生活中保持良好的饮食习惯，避免过度依赖蛋白粉。多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物，适量摄入优质蛋白质。同时，定期复查和监测血糖和肿瘤情况，及时调整治疗方案。