当然可以。脱脂牛奶是0乳糖0蔗糖的，对于乳糖不耐受或糖尿病人来说是非常适合的选择。脱脂的牛奶热量更低，不会影响血糖。即使是低脂的牛奶也可以适量食用，不会对血糖造成太大影响。

一般来说，纯牛奶不含糖。适量食用纯牛奶不会影响血糖。但是，作为糖尿病患者，平时需要注意饮食的调节，避免摄入过多的糖分。