高胆固醇血症是一种常见的代谢性疾病，主要表现为血液中的胆固醇水平升高。首先，需要通过药物治疗和生活方式的改变来控制血脂水平。

建议您避免食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、脑等内脏、蟹黄、蛋黄等食物。宜多饮水，低脂饮食，严格限制动物性脂肪。适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。同时，限制糖的摄入。

在使用药物之前，请详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。用药期间如有任何不适，及时线下就诊。