首先，脑出血患者需要注意营养的均衡摄入。对于奶粉的选择，建议选择0蔗糖或低糖的产品，以避免血糖波动。

一般来说，低脂、低糖、易消化的奶粉是比较适合脑出血患者的。同时，需要注意奶粉的成分是否含有足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。