氨基葡萄糖软骨素可能会对胃产生一定刺激，但大多数人没有明显副作用。对于您的胃炎，建议使用奥美拉唑肠溶胶囊来控制胃酸分泌。同时，针对膝盖关节痛，推荐使用盐酸氨基葡萄糖胶囊和云南白药膏。请注意用药方法和注意事项。

首先，饮食要规律，避免暴饮暴食和辛辣、酸甜等刺激性食物。其次，保持良好的休息和避免剧烈活动。最后，遵循医嘱用药，定期复查。