长期只吃馒头可能导致营养不良，包括蛋白质、维生素和矿物质的缺乏。建议你增加其他食物的摄入，例如肉类、蔬菜和水果。

可以考虑添加一些便宜的蛋白质来源，例如豆类或鸡蛋。同时，21金维他和蛋白粉也可以作为补充营养的选择。请注意，任何补充都应在医生的指导下进行。

这取决于你选择的蛋白粉类型和用量。一般来说，一罐蛋白粉可以持续半个月到一个月。请务必按照说明书上的指示使用。