高血脂是指血液中的胆固醇和甘油三酯水平过高。中医认为这是由于脾胃功能失调、气血运行不畅所致。山楂干泡水可以帮助降低血脂，因为它有开胃消食、活血化瘀的作用。

可以经常喝山楂干泡水，但也要注意适量。同时，建议您保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃油腻和高糖食物。适当运动，控制体重也很重要。